Nebojte se, kanalizační přípojka může být docela v pořádku, přesto se může vyskytnout problém, který ohrožuje zejména restaurace, závodní a školní kuchyně, případně jiná podobná zařízení. Nejčastějším způsobem ucpání kanalizací a odpadů je naměstnání tukových usazenin v plošších částech potrubí, nebo v kolenech. Tuk velice snadno ulpí na stěnách jakéhokoliv potrubí. Na něj se pak snadno zachytávají další nečistoty a průšvih je na světě. A nejde jen o možnost ucpání. Tuky v odpadních vodách snižují účinnost čistíren odpadních vod a jsou jednou z nejnebezpečnějších látek při možném znečištění životního prostředí nejen v povrchových, ale i spodních vodách.

Odlučovače tuků

Proto zejména v provozovnách veřejného stravování, ale i výrobnách polotovarů a jinde je velice účelná instalace odlučovačů tuku – speciálních jímek, které zabraňují proniknutí tuků do kanalizace. Jejich instalaci i pravidelné čištění zajistí rovněž specializovaná firma.